黄河水利职业技术学院位于历史文化名城、中国优秀旅游城市开封，是首批国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校、中国特色高水平高职学校A档（全国前十）建设单位。学校始建于1929年3月，先后历经国立黄河流域水利工程专科学校、黄河水利专科学校、黄河水利学院、黄河水利学校等历史沿革。1998年3月，经国家教委批准改建为黄河水利职业技术学院。2000年3月学校由水利部划归河南省实行省部共建。
教育理念先进，育人成效显著。学校以培养高素质技术技能人才为目标，坚持“立足社会需求，面向未来发展，办人民满意的高等职业教育”的办学方针，坚持“以就业为导向，以教学为中心，以专业建设为核心，教书育人，管理育人，服务育人，生产育人”的教育理念，积极探索人才培养的新模式，努力实现学生的知识、能力、素质、个性协调发展。学校设有水利工程学院、土木与交通工程学院、测绘工程学院、机械工程学院、国际教育学院（外语教学部）、电气工程学院、金融与会计学院、商务与管理学院、环境工程学院、信息工程学院、旅游学院、艺术与设计学院（艺术教育中心）、马克思主义学院、继续教育学院、基础部、体育部、创新创业学院等17个教学单位，开设水利、测量、机器人、大数据、跨境电商等60余个专业。拥有国家级精品专业1个，国家级教学改革试点专业2个，国家重点建设专业10个，省级示范、综合改革试点等重点专业12个。拥有国家级专业教学资源库2个，国家级精品资源共享课程13门，国家级精品在线开放课程4门，省级精品在线开放课程16门。学校是国家级教学诊断与改进试点院校之一，有5个国家级现代学徒制试点专业，获国家级教学成果奖二等奖5项。近三年，学生在各类职业技能大赛中获得省部级以上奖项830余项。其中，获得世界级团体奖项3项、国家级团体奖项177项、省部级团体奖230项。“工程测量”国赛连续7次获得一等奖，先进成图技术与产品信息建模创新大赛十次斩获全国冠军。毕业生就业率连年保持在98%以上，毕业生就业竞争力位居河南省高职高专院校第一名。
办学指导思想：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持社会主义办学方向，遵循高等职业教育规律，坚持以人为本，坚持依法治校，以就业为导向，以教学工作为中心，以专业建设为核心，以改革创新为动力，以师资队伍建设为重点，以质量和特色为根本，以培养高等技术应用性人才为目的，走产学研结合的道路，积极探索人才培养的新模式，牢固树立科学的发展观，努力实现学院的质量、结构、规模、效益协调发展，努力实现学生的知识、能力、素质、个性协调发展。
办学方针：立足社会需求，面向未来发展，办人民满意的高等职业教育。
办学理念：技术人才摇篮，创新服务基地。
服务定位 立足河南，面向全国，依托水利，服务社会
功能定位 集学历教育、职业培训、技能鉴定、技术服务为一体
专业定位 以工为主、以水为特，一体两翼、特色发展
人才定位 面向生产、建设、管理、服务第一线需要，培养德、智、体、美全面发展的高技能人才
教育理念：以就业为导向，以教学为中心，以专业建设为核心，教书育人，管理育人，服务育人，生产育人。
专业建设理念：以社会需求为依归，以产学研结合为途径，以改革创新为动力，以质量和特色为根本，以理论教学体系、实践教学体系、师资队伍建设体系、教学条件建设体系和质量保障体系为支撑，培养高等技术应用性人才。
校企合作理念：以服务求支持,企业的需求是学院的责任,企业的选择是学院的目标,企业的评价是学院的标准,企业的发展是学院的追求。
